Vượt qua nhiều cái tên sáng giá mùa Tết Trung thu như Khoai môn, Trà xanh, Sầu riêng, Lava trứng chảy,… bánh Trung thu Mochi bất ngờ lọt TOP 3 vị bánh nổi “rần rần” Mạng xã hội. Không dừng lại ở những video mukbang triệu views, bánh Trung thu Mochi còn liên tục “cháy hàng” trên TikTok Shop với doanh thu 1.27 tỷ đồng chỉ trong hơn 1 tháng. Cùng YouNet ECI điểm qua những con số ấn tượng của hot trend Bánh Trung thu Mochi nói riêng và mùa Tết Trung thu 2024 nói chung qua bài viết dưới đây!
TOP 3 vị bánh hot nhất mùa Tết Trung thu 2024 gọi tên Bánh Trung thu Mochi
Bánh Trung thu là một nét đặc trưng không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu và luôn nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng. Ghi nhận từ Nền tảng lắng nghe mạng xã hội – SocialHeat của YouNet Media, trong khoảng thời gian từ 1/7 – 19/08/2024, đã có khoảng 198.2K thảo luận về chủ đề “Bánh Trung thu” trên các trang mạng xã hội.
Trong số các loại bánh Trung thu đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng, bánh Trung thu Mochi nổi lên như một hiện tượng đặc biệt. Khác với bánh Trung thu truyền thống, bánh Trung thu Mochi khiến cộng đồng mạng thích thú với kích thước “ngoại cỡ” cùng lớp nhân Mochi kéo sợi, kết hợp với chà bông, trứng muối càng làm cho chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn. Chính bởi sự độc đáo này, lượng thảo luận về bánh Trung thu Mochi đã bất ngờ tăng vọt gấp 7 lần so với cùng kỳ 2023 (14/7 – 1/9/2023), chiếm 11.9% thị phần thảo luận về bánh Trung thu nói chung. Điều này giúp bánh Trung thu Mochi giành được “tấm vé” vào TOP 3 vị bánh hot nhất MXH 2024, chỉ đứng sau hai vị bánh truyền thống “bất hủ” là thập cẩm và đậu xanh.
Độ hot của bánh Trung thu Mochi càng được đẩy lên cao trào khi TikToker Quang Linh Vlogs cho ra mắt mẫu bánh Trung thu hộp hoa sen, gồm 3 vị: thập cẩm, mơ dẻo dừa non và Mochi khoai môn chà bông trứng muối. Trong đó, Mochi khoai môn trứng muối là hương vị được nhiều cộng đồng mạng săn đón và liên tục cháy hàng trong các phiên livestream của nam TikToker. Hằng Du Mục, Ăn gì Thương ơi,… là một trong số những TikToker đã góp phần lan tỏa độ hot của bánh Trung thu Mochi thông qua các video review trên TikTok.
Theo dữ liệu từ nền tảng SocialHeat của YouNet Media, 23.07% lượng thảo luận về bánh Trung thu Mochi cũng đến từ TikTok, đứng sau Facebook với 76.8%. Tuy nhiên, trong khi đa phần thảo luận ở Facebook đến từ các bài đăng của nhà bán hàng, thì ở TikTok, lượng thảo luận về bánh Trung thu Mochi lại đến từ đa dạng nội dung hơn, như: video review, mukbang hoặc video ghi lại quy trình sản xuất bánh của nhà bán.
Bánh Trung thu Mochi “càn quét” TikTok Shop với doanh thu hàng tỷ đồng
Không chỉ trở thành “cơn sốt” trên MXH, bánh Trung thu Mochi còn nhận được sự săn đón cực kỳ rầm rộ của cộng đồng mạng trên TikTok Shop. Nền tảng EcomHeat của YouNet ECI đã thu thập dữ liệu từ TOP 12 gian hàng bán chạy nhất trong khoảng thời gian từ 1/7 – 10/8/2024, kết quả cho thấy, tổng doanh thu của bánh Trung thu Mochi đã cán mức 1.27 tỷ đồng, với gần 23K sản phẩm bán ra.
Đáng chú ý, cùng với độ hot ngày càng “thổi bùng” trên MXH, thì “cơn sốt” mua sắm trên TikTok cũng càng được đẩy lên cao trào. Trong đó, doanh thu của bánh Trung thu Mochi đã chính thức “chạm đỉnh” vào tuần đầu tiên của tháng 8, với 601.7 triệu đồng, tăng gấp 3 lần so với tuần trước đó. Điều này chứng tỏ sức hút của bánh Trung thu Mochi vẫn chưa hạ nhiệt và ngày càng có nhiều người dùng muốn thưởng thức hương vị của chiếc bánh khi Tết Trung thu đang cận kề.
Chỉ mới mở bán, Tiệm bánh L.T đã “bội thu” hàng trăm triệu đồng nhờ viral trên TikTok
Câu chuyện thành công nhờ kinh doanh sản phẩm hot trend đã được YouNet ECI minh chứng thông qua các bài viết về Kẹp hoa sứ, Capybara và nay lại càng được khẳng định với bánh Trung thu Mochi. Mặc dù chỉ mới “chạy theo trend” hồi giữa tháng 6, nhưng theo ghi nhận từ nền tảng EcomHeat thì doanh thu của gian hàng Tiệm bánh L.T đã cán mốc 761.3 triệu đồng, từ hơn 16K sản phẩm bán ra, chiếm hơn 60% tổng doanh thu của TOP 12 shop. Đây cũng là gian hàng đứng TOP 1 doanh thu trong khoảng thời gian từ 1/7 – 10/8/2024.
Bí quyết thành công của Tiệm bánh L.T đa phần đến từ độ hot của kênh trên TikTok, với hơn 202K followers và chủ yếu đăng tải quy trình sản xuất những chiếc bánh nóng hổi mới ra lò. Hàng loạt video đạt từ trăm nghìn đến vài triệu lượt views, trong đó, video viral nhất về bánh Trung thu Mochi đạt đến 8.8M views và hơn 41K lượt yêu thích.
Chính nhờ những video thể hiện quy trình sản xuất sạch sẽ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng mà những chiếc bánh Trung thu Mochi của Tiệm bánh L.T ngày càng được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Cùng với sự tăng trưởng chung của thị trường, doanh thu của tiệm cũng đã đạt đỉnh vào tuần đầu tiên của tháng 8 với gần 370 triệu đồng, đóng góp đến 62% doanh thu của TOP 12 gian hàng vào thời điểm đó.
Tạm kết
Bánh Trung thu Mochi đã mang đến một làn gió mới trong mùa Tết Trung thu 2024, trở thành “cơn sốt”trên mạng xã hội lẫn các sàn thương mại điện tử, đặc biệt là TikTok Shop. Với sự tăng trưởng không ngừng, dự kiến lượng thảo luận và doanh thu của bánh Trung thu Mochi sẽ còn vượt trội hơn nữa trong những tuần tiếp theo.
Năm 2024 cũng đã chứng kiến sự xuất hiện của hàng loạt hot trend mới trên MXH và mở ra cơ hội kinh doanh thành công cho các nhà bán hàng trên thương mại điện tử, YouNet ECI sẽ tiếp tục phát triển và cập nhật dữ liệu về các hot trend mới nhất thông qua các series bài viết EcomTrend tiếp theo.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:
Nền tảng SocialHeat của YouNet Media liên tục thu thập và xử lý các tương tác công khai (bài đăng, bình luận, likes, shares) trên các nền tảng mạng xã hội tại Việt Nam (Facebook, Youtube, TikTok, Instagram, các diễn đàn công khai, v.v…).
Nền tảng EcomHeat của YouNet ECI tự động thu thập và xử lý liên tục dữ liệu doanh thu, giá bán, điểm đánh giá của 2,6 triệu gian hàng và 16.000+ nhãn hàng đang bán trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki, TikTok Shop.
VỀ YOUNET MEDIA: Công ty tiên phong và dẫn đầu về nền tảng và dịch vụ phân tích dữ liệu Mạng Xã Hội (Social Media Analytics).
VỀ YOUNET ECI: Giải pháp phục vụ các thương hiệu tại Việt Nam về quản trị thị phần, theo dõi đối thủ, đại lý, đối tác và cải thiện các hoạt động vận hành trên kênh thương mại điện tử.
